Bibliografia

Bibliografia essenziale

Jarvis B. (1989). Statistical aspects of the microbiological analysis of foods, Elsevier. Monografia molto interessante, chiara e soprattutto specifica.

Siegel, Castellan (1992). Statistica non parametrica, 2a edizione, McGraw-Hill. Testo comprensibile, soprattutto a non matematici. I metodi statistici utilizzati in un laboratorio di microbiologia (con conteggi da Poisson e campioni dipendenti) sono sostanzialmente non parametrici. Il testo, anche se dedicato alla psicologia sperimentale, si adatta bene a questo ed ad ogni altro contesto. Notevole l'introduzione discorsiva alla versione italiana con un'interessante "storia" della statistica (anche la più imbarazzante) e cenni di epistemologia.

Box, Hunter, Hunter (2005). Statistics for Experimenters, 2nd edition, John Wiley & Sons. Da tutti considerato il libro ideale (piacevole, intuitivo) per lo sperimentatore che voglia pianificare esperimenti. Seppur dedicato ai piani sperimentali, i primi capitoli danno un approccio semplice ed intuitivo alla statistica inferenziale. Ideale per chi voglia iniziare a pianificare esperimenti. Si tratta di un libro storico la cui seconda edizione è appena uscita.

A. Maiello, Dino Spolaor - Guida per l'espressione dell'incertezza di misura nelle prove microbiologiche.

ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs - General rules for microbiological examinations

Seminario SINAL - Il controllo e l'espressione dei risultati delle prove microbiologiche - N. Bottazzini (Unichim), pp.17

UNICHIM - Seminario: "Aspetti tecnici dei sistemi qualità nei laboratori", Milano, Gennaio 2000:
- Modalità di calcolo della ripetibilità di un metodo analitico: esempi pratici.
- Calcolo dell'incertezza e dell'accuratezza: un esempio pratico
- Experimental Design: moderna strategia di approccio a tematiche di laboratorio
- Precisione, Incertezza ed Accuratezza delle misure: terminologia e concetti fondamentali

UNICHIM - Corso: "Il controllo della qualità dei risultati nelle prove microbiologiche, dicembre 2000:

Evoluzione normativa e tecnica dei criteri di qualità nella pratica analitica microbiologica
Metodo MPN: significato e nuove soluzioni tecniche
Alcuni criteri statistici di controllo della qualità dei risultati
Criteri di accettabilità dei risultati nelle prove microbiologiche - Esempi pratici
Esperienza di applicazione pratica dei criteri di accettabilità dei risultati di prove microbiologiche